notions élémentaires : 

La responsabilité Civile 

des soigneurs, vétérinaires, dentistes, osthéopathes, maréchaux ferrants, détenteurs ou propriétaires...

Le vétérianire à une obligation de moyens, c'est à dire  qu'il doit "humainement" mettre en oeuvre toutes ses connaissances et moyens techniques à dispositions pour soulager les maladies ou tenter d'obtenir le résultat escompter, mais il n'a pas d'obligation de résultat ! 
(comme le médecin en fait qui guérrit ses malades de toutes leurs maladies sauf de la dernière...)
Sauf à démontrer une erreur manifeste sa responsabilité n'est pas engagée en cas maladie perdurat ou de décès.

Par contre le maréchal a lui une obligation de résultat : c'est à dire qu'il ne peut pas par son intervention aggraver l'état del'animal qui lui est confié.

D'autres "professions" équestres n'ont strictement aucunereconnaissance légale.  c'est la coutume plus que le code rural qui interviendra et de toute manière les praticiens ont tout intérêt à souscrir  des assurances couvrant leurs pratiques car leur responsabilité est en tout les cas engagée et même passible de poursuite légales pour exercice illégal de la médecine vétérinaire en fonction du code rural.
 

Donc pour être clair faîtes appel à un maréchal ferrant pour les pieds
et à un vétérinaire pour TOUT le reste,  ce vétérinaire peut comme Maître Jacque porter une deuxième casquette de khinésithérapeuthe équin, ospéopathe équin, de dentiste équin etc.

Remarque : un docteur en médecine humaine ou un khinésithérapeuthe même confirmé par plusieurs années de pratique en hopitaux ou centre de revalidation pour accidentés de la route n'est PAS UN VETERINAIRE.

La LOI est très claire seul le vétérianire ou les cas prévus comme exemption peuvent intervenir.
et la responsabilité civile de tout autre intervenant est engagée..

Des décharges peuvent parfois être prévues par  contrat mais elles ne peuvent vider la loi de son sens.

Tout le reste tombe sous le coup du ... droit romain et étrusque avec la notion de "pater familias", la gestion du bon sens attribué au père de famille soucieux de préserver son patrimoine...

Certains points équestres sont égalements fixés par les traditions, le code reconnaît le carractère des "us et coutûmes " et des "usages locaux" tant que ceux ci ne sont pas contraires à la loi.
 

Base Légale 

Article 340
"Exerce illégalement la médecine ou la chirurgie des animaux :
toute personne qui ne remplit pas les conditions prévues à l'article 309 et qui à titre habituel, en matière médicale ou chirurgicale, même en présence d'un vétérinaire, donne des consultations, établit des diagnostics ou des expertises, pratique des soins préventifs ou curatifs ou des interventions de convenance"

Article 304-1
"Toutefois ne tombent pas sous le coups des dispositions prévues à l'article 340
A/ les interventions  faites par

• les maréchaux ferrants pour les maladies du pieds (...)
• les fonctionnaires et agents de l'état qualifiés relevant des services vétérinaires intervenant dans les limites de la loi
• (...)
• Les propriétaires ou les détenteurs d'animaux de rapport qui pratiquent sur leurs propres animaux ou ceux sur ceux dont ils ont la garde, dans le respect des dispositions légales et réglementaires, et en particulier de celles qui régissent la protection animale, les soins et les actes d'usage courant nécessaire à la bonne conduite de leur élavage
• Les directeurs et le personnel de laboratoires agréés pour la réalisation des examens concourant à l'établissement d'un diagnostic
• (..)
• Les ingénieurs et les techniciens diplomés intervenant dans le cadre de leurs activités zootechniques (...)